În anumite împrejurări, consumul de seminţe este considerat un gest urât. Multor oameni nu le plac mormanele de coji de lângă băncile din parcuri sau cei care „sparg” seminţe atunci când merg pe stradă.
Consumul de seminţe de floarea soarelui înseamnă, însă, o sănătate mai bună, susţin cercetătorii.
Seminţele de floarea soarelui reduc deteriorarea celulelor, jucând astfel un rol în prevenirea cancerului, scrie Viataverdeviu.ro. Asta deoarece sunt o bună sursă de seleniu, care este un inamic dovedit al cancerului.
Seminţele conţin şi minerale bune pentru sănătatea oaselor. Pe lângă calciu, oasele au nevoie de magneziu şi cupru pentru a rămâne puternice. Seminţele de floarea-soarelui conţin cele două minerale.
Ele mai conţin vitamina E, care ajută la uşurarea durerilor artritice. Magneziul din floarea-soarelui ajută şi la reducerea stresului şi calmarea migrenelor.
(Sursa: gandul.info)
