Două studii recente efectuate de cercetători din Italia, Spania și Germania și publicate în revistele științifice Science Direct și PubMed Central au adus la lumină descoperiri importante privind consumul de bere și impactul acestuia asupra sănătății. Conform acestor studii, consumul moderat de bere poate avea anumite beneficii pentru sănătate, dar excesul poate fi dăunător.
Expertii au observat că un consum moderat de bere poate contribui la reducerea riscului de boli de inimă și niveluri ridicate de colesterol, însă în cantități excesive poate avea consecințe grave asupra sănătății mintale și fizice, inclusiv creșterea riscului de cancer și boli cardiace, ceea ce poate duce la deces prematur.
Studiile au constatat că mineralele și vitaminele prezente în bere, cum ar fi calciul, magneziul și vitaminele din complexul B, pot avea anumite beneficii pentru sănătatea cardiovasculară și oaselor. De asemenea, consumul moderat de bere a fost asociat cu niveluri mai ridicate de colesterol „bun” și o elasticitate vasculară îmbunătățită.
Într-unul dintre studii, cercetătorii au definit consumul moderat ca fiind de până la o bere pe zi pentru femei și până la două beri pe zi pentru bărbați. Consumul în cantități mici până la moderate a fost asociat cu un risc mai mic de boli cardiovasculare.
Cu toate acestea, este important de subliniat că consumul excesiv de bere poate avea efecte negative asupra sănătății, inclusiv creșterea riscului de cancer, insuficiență hepatică, diabet și depresie. Consumul excesiv poate, de asemenea, să conducă la comportamente riscante, care pot duce la vătămări corporale sau chiar deces.
Prin urmare, deși consumul moderat de bere poate avea unele beneficii pentru sănătate, este important să se consume în mod responsabil și să se evite excesele pentru a preveni eventualele consecințe negative asupra sănătății.
